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Bruxelles, 6 novembre 1998
Appel au Conseil Européen, au Parlement Européen, à la Commission Européenne, et au Comité Economique et Social
Objet: Demande d'interdiction de l'utilisation des antibiotiques comme additifs dans l'alimentation des animaux d'élevage
Madame, Monsieur,
Euro Coop (Communauté Européenne des Coopératives de Consommateurs), CPE (Coordination Paysanne Européenne), EPHA (Alliance européenne pour la santé publique), EuroGroup for Animal Welfare (protection des animaux) et BEE (Bureau européen de l'environnement) lancent un appel urgent aux Institutions européennes pour qu'elles interdisent l'utilisation systématique d'antibiotiques dans l'alimentation des animaux d'élevage.
Les différents secteurs que nous représentons s'inquiètent des risques pour la santé humaine et animale qu'entraîne l'utilisation systématique d'antibiotiques comme additifs dans l'alimentation des animaux d'élevage à des fins préventives et comme activateurs de croissance. De telles pratiques d'élevage risquent de menacer la valeur première des antibiotiques, médicaments précieux et indispensables pour les traitements curatifs des maladies de l'homme et de l'animal. Le risque majeur est celui de la résistance croissante des bactéries aux antibiotiques dans les traitements médicaux humains et vétérinaires. La mort récente d'une Danoise contaminée par une salmonelle présente dans la viande de porc et résistante aux antibiotiques confirme ces craintes.
Les milieux scientifiques et médicaux s'inquiètent et prennent position. L'Organisation Mondiale de la Santé, réunie à Berlin le 17 octobre 1997 a recommandé aux Etats de réduire l'utilisation d'antibiotiques dans l'élevage. Les médecins, vétérinaires et chercheurs de 30 pays réunis à Copenhague les 9 et 10 septembre 1998, ont lancé un appel à l'Union européenne pour la mise en place d'un système de surveillance des bactéries résistantes aux antibiotiques et l'adoption de mesures visant à promouvoir un usage prudent et modéré des antibiotiques.
Les gouvernements Suédois et Finlandais ont, depuis plusieurs années, interdit l'utilisation de certains antibiotiques comme additifs dans l'alimentation animale. Nous insistons pour que l'Union européenne permette à ces deux pays de maintenir leur interdiction et l'étende à l'ensemble de l'Union européenne. D'autres gouvernements se mobilisent. Lors du Conseil Agricole des 19 et 20 octobre derniers, les Pays-Bas, la Finlande, l'Allemagne et le Luxembourg ont appuyé la proposition du Danemark d'interdire l'usage des antibiotiques comme facteurs de croissance dans l'alimentation animale.
Le Conseil néerlandais de la Santé a recommandé de ne plus autoriser les antibiotiques comme activateurs de croissance dans l'alimentation animale.
Certaines institutions européennes ont également pris conscience du problème de résistance croissante des bactéries aux antibiotiques. Le 9 septembre dernier, le Comité économique et social a clairement mentionné que la résistance aux antibiotiques constitue une menace grandissante pour la santé publique. Le Parlement européen a, dans une résolution du 15 mai dernier, notamment demandé à la Commission une analyse sérieuse des effets sur la santé humaine des antibiotiques utilisés dans l'alimentation animale avec une attention particulière à l'expérience des Etats membres qui interdisent certains antibiotiques.
Nous souhaitons apporter tout notre soutien à ces initiatives et soutenons qu'il est aujourd'hui plus qu'urgent de tenir compte du principe de précaution et d'interdire rapidement l'utilisation des antibiotiques dans l'alimentation animale.
Cette dernière pratique est liée au mode de production de viande intensive et industrialisée où une forte concentration d'animaux dans un espace réduit augmente considérablement les risques d'infection. Nous rappelons qu'il existe d'autres modes de production qui respectent le bien-être des animaux et l'environnement et qui ne nécessitent nullement l'utilisation d'antibiotiques comme additifs.
En conclusion nous tenons à souligner le droit des citoyens à la santé et la sûreté de leur alimentation, ainsi que leur intérêt croissant pour plus d'information, de transparence et de responsabilité concernant la production alimentaire.
Euro Coop, CPE, EPHA, EuroGroup for Animal Welfare et BEE invitent les citoyens européens et leurs organisations à soutenir leur appel pour l'interdiction des additifs antibiotiques dans l'alimentation des animaux d'élevage.
En coordination avec
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