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Rapports et Memorandum
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Bruxelles, octobre 1995
[ TABLE DES MATIERES ]
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Années décisives pour la politique européenne
de protection des consommateurs
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La production biologique de viande
EURO COOP accueille favorablement la proposition de la Commission en vue d'étendre le Règlement (CE) n° 2092/91 à des mesures régissant la production "biologique" d'animaux d'abattage.
Une telle réglementation se rapproche en effet des besoins des consommateurs en vue d'une alimentation saine et naturelle, d'autant que les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par une production agricole intensive, qui laisse si souvent à désirer du point de vue de la qualité et de résidus de toutes sortes.
Ce qui explique l'essor de la "production biologique" au cours des dernières années, même si elle ne représente pas plus de 2% de l'ensemble de la production agricole.
Nous sommes donc satisfaits que les diverses pratiques en cours actuellement fassent l'objet d'une harmonisation, afin que les consommateurs puissent à l'avenir être assurés d'acheter un produit réellement "biologique", étiqueté comme tel, sans être trompés. Mais de telles pratiques "biologiques" doivent faire l'objet de contrôles rigoureux.
Il va de soi qu'une production animale "biologique" ne pourra être garantie qu'en ayant recours à des aliments de bétail produits "biologiquement". C'est pourquoi nous mettons en cause l'Annexe II, partie D. Par contre, concernant les "aliments conventionnels" évoqués dans l'exposé des motifs, et/ou certains produits chimiques, le produit final destiné au consommateur ne pourra plus recevoir un "label bio", mais devrait plutôt être décrit et commercialisé comme un produit conventionnel.
Nous justifions ces arguments en affirmant que, sinon:
- pour des raisons de concurrence, les producteurs risquent de recourir trop facilement à de telles pratiques et
- d'autre part, les consommateurs risquent d'être trompés sur la vraie nature du produit.
Les animaux issus d'une production "biologique" qui subissent un mauvais traitement lors du transport ou avant l'abattage ne devraient pas non plus être assortis de l'étiquetage prévu pour la production "biologique".
Enfin, il importe encore plus de remarquer que la dénomination "biologique" est trompeuse pour le consommateur; en effet, les produits conventionnels sont forcément eux aussi "biologiques" ou organiques.
De manière logique, il n'existe pas de production "non biologique" dans le secteur végétal et des êtres vivants.
Il serait donc préférable de parler de production "écologique", car c'est bien là le sens premier, celui qu'apprécie le consommateur!
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[ TABLE DES MATIERES ]
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